Se tem uma coisa que combina com qualquer época do ano é sorvete! E, para quem está buscando opções diferentes para matar a vontade de doce, algumas receitas podem deixar a sobremesa ainda mais interessante.
Para celebrar o Dia do Sorvete, separamos duas opções fit: bites de sorvete proteico e gran gateau fit com sorvete proteico. Confira como preparar!
1. Bites de sorvete proteico
Pequenos, geladinhos e cobertos com chocolate, os bites são uma opção prática para quem quer transformar o sorvete em uma sobremesa diferente.
Calorias: 182 kcal
Carboidratos: 14 g
Proteínas: 7 g
Fibras: 5,5 g
Ingredientes
- 2 e ½ xícaras de chá (260 g) de Protein Ice Cream sabor baunilha
- 1 e ⅕ xícaras de chá (240 ml) de água gelada
- 2 xícaras de chá (200 g) de chocolate amargo
Modo de preparo
- Prepare o sorvete proteico batendo, no liquidificador, 260 g do pó de Protein Ice Cream com 240 ml de água gelada até obter uma mistura homogênea.
- Depois, divida a preparação em cinco porções individuais e leve ao freezer por, no mínimo, quatro horas.
- Desenforme os sorvetes, corte em cubos e coloque-os em uma assadeira coberta com papel-manteiga.
- Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os cubinhos, um por um. Em seguida, coloque-os novamente sobre o papel-manteiga e leve para gelar até o chocolate endurecer.
- Sirva em seguida.
Foto: Divulgação
2. Gran gateau fit com sorvete proteico
Se você é fã de gran gateau, essa versão combina petit gateau, calda de chocolate e sorvete proteico em uma única sobremesa.
Calorias: 289 kcal
Carboidratos: 27,6 g
Fibras: 11,1 g
Proteínas: 24,1 g
Ingredientes do petit gateau
- 2 colheres de sopa (25,6 g) de NutreV
- 2 colheres de sopa (20,8 g) de Shake Chocolate Sensation
- ½ colher de sopa (5,2 g) de Shake Cookies & Cream
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa (60 ml) de água
- ½ colher de chá (1,5 g) de fermento químico em pó
Ingredientes da calda
- 2 colheres de sopa (25,6 g) de NutreV
- 1 colher de sopa (10,4 g) de Shake Chocolate Sensation
- 2 colheres de sopa (30 ml) de água
Ingredientes do sorvete proteico
- 4 colheres de sopa (52 g) de Protein Ice Cream sabor chocolate
- 5 colheres de sopa (48 ml) de água gelada
- 2 morangos (24 g) cortados ao meio para decorar
Modo de preparo
- Para preparar o sorvete proteico, bata no liquidificador 52 g do Protein Ice Cream com 48 ml de água gelada.
- Em seguida, coloque a mistura em formas de picolé e leve ao freezer por, no mínimo, quatro horas.
- Para o petit gateau, preaqueça o forno a 180 ºC e misture todos os ingredientes em uma tigela.
- Unte dois ramequins com óleo de coco ou desmoldante e distribua metade da massa em cada um. Leve ao forno por cerca de 20 minutos.
- Enquanto isso, prepare a calda misturando todos os ingredientes em uma tigela.
- Quando os petits gateaus estiverem assados, retire-os do forno e coloque o picolé no centro de cada um. Finalize com a calda de chocolate e os morangos cortados.
- Sirva em seguida.