Dietas hiperproteicas viraram moda na academia e nas redes. No entanto, elas podem cobrar um preço alto no corpo.
Quando a proteína sobe demais por muito tempo, os rins trabalham mais. Além disso, o risco de pedra nos rins pode aumentar.
A nefrologista Dra. Fernanda Moreira, da Fenix Nefrologia, alerta para o exagero. “Dietas acima de 2,0 g/kg/dia podem aumentar a filtração no rim”, explica. E tem mais: “podem elevar o risco de cálculo renal e, possivelmente, de doença renal crônica ao longo do tempo”, completa.
O que são dietas hiperproteicas e por que elas atraem tanto
De forma simples, dietas hiperproteicas são aquelas com proteína bem acima do padrão. Em geral, elas focam em carnes, ovos e laticínios.
A promessa é sedutora: mais saciedade e mais massa magra. Por isso, muita gente corta carboidrato e “sobe” proteína sem medir.
Só que o corpo não é uma calculadora. Assim, o excesso contínuo pode gerar desequilíbrios. Além disso, nem todo objetivo exige tanta proteína. Portanto, vale olhar para números mais realistas.
Qual é a ingestão recomendada, afinal?
Segundo Fernanda, adultos saudáveis costumam precisar de 0,8 g/kg/dia. Esse é um parâmetro clássico. Em situações específicas, a dose pode aumentar. “Pode ser ajustada para 1,2–1,6 g/kg/dia”, diz a médica.
Isso pode acontecer com atividade física regular ou perda de peso. Ainda assim, a ideia é individualizar. Ou seja, “quanto mais, melhor” nem sempre é verdade. Principalmente quando o plano vira regra fixa.
Dietas hiperproteicas e rins: onde mora o risco
O rim funciona como um filtro do organismo. Quando a carga de proteína sobe, esse filtro pode trabalhar mais. Com o tempo, isso pode aumentar o estresse renal. Além disso, pode favorecer a formação de cálculos.
A especialista é direta sobre o uso prolongado. “Pode causar aumento no processo de filtração no rim”, afirma. E quando a dieta é muito baseada em fontes animais, o alerta cresce. Portanto, não é só “bater proteína”.
Para algumas pessoas, o risco é maior desde o início. Já para outras, o problema aparece devagar. O ponto é que o rim costuma aguentar muito até reclamar. E aí mora o perigo.
O problema é silencioso: sintomas podem demorar a aparecer
Doenças renais, na maioria das vezes, não dão sinais cedo. Assim, a pessoa acha que está tudo bem.
Segundo a nefrologista, “a grande maioria das doenças renais são assintomáticas”. Ou aparecem só em estágios avançados.
Quando surgem, os sintomas costumam ser inespecíficos. Por exemplo: perda de apetite, inchaço e pressão alta.
Também pode aparecer espuma na urina. Além disso, a sensação geral é de cansaço sem explicação clara. Por isso, confiar apenas no que você sente é arriscado. Em vez disso, o caminho é checar exames.
Exames simples que ajudam no diagnóstico precoce
A médica recomenda dois testes de rotina. “Creatinina no sangue e albumina na urina”, orienta. Eles são simples e de baixo custo. Além disso, ajudam a flagrar alterações antes de complicar.
Se você quer aumentar proteína, esses exames viram aliados. Assim, dá para ajustar antes de dar ruim.
Quem deve redobrar o cuidado antes de aumentar proteína
Nem todo mundo começa do zero. Portanto, alguns perfis exigem atenção extra. Fernanda recomenda avaliação renal antes de iniciar dieta hiperproteica. Isso é ainda mais importante com histórico familiar.
Além disso, o cuidado cresce em pessoas com doenças crônicas. Diabetes e hipertensão entram nessa lista. Quem já teve cálculo renal também precisa de mais cautela. Afinal, o risco pode voltar.
Whey em excesso e ultraprocessados: uma armadilha comum
Muita gente usa whey para “fechar a meta” do dia. Porém, isso pode virar muleta. Fernanda lembra que o suplemento entra como ultraprocessado. “Whey protein é considerado um alimento ultraprocessado”, diz.
E ultraprocessados têm outro problema. Eles estão associados a maior risco de doenças cardiometabólicas. Por isso, mesmo quando a pessoa quer mais proteína, a fonte importa. Ou seja, não basta bater macro.
A médica orienta priorizar alimentos in natura ou minimamente processados. Ovos, carnes frescas e leite fresco são exemplos. Assim, você melhora a qualidade do plano. Além disso, evita depender de pó para tudo.
Anti-inflamatório frequente também pode prejudicar os rins
Esse é um ponto que muita gente ignora. Especialmente quem treina pesado. Fernanda alerta para o uso crônico de anti-inflamatórios não hormonais. Eles são fáceis de comprar e muito usados na dor.
Só que uso indiscriminado pode ser prejudicial à saúde renal. Portanto, dor recorrente merece investigação, não só remédio.
Além disso, treinar no limite e “apagar” a dor pode piorar lesões. Ou seja, vira um ciclo ruim.
Como fazer dietas hiperproteicas com mais segurança
Se você quer aumentar proteína, dá para fazer com estratégia. E sem terrorismo. A própria nefrologista dá um norte prático. “Se possível, faça uma avaliação médica geral com creatinina”, recomenda.
Além disso, ela reforça hábitos simples. “Priorize alimentos in natura, aumente o consumo de água”, orienta. E, por fim, ela lembra do básico que funciona. “Não deixe de praticar sua atividade física”, diz.
Checklist rápido para reduzir riscos
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Primeiro, faça creatinina no sangue e albumina na urina.
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Em seguida, ajuste a meta com um profissional.
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Além disso, aumente água ao longo do dia.
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Prefira comida de verdade no prato.
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Use whey com moderação, se precisar.
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Evite anti-inflamatório como rotina.
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E, por fim, monitore sinais e exames periodicamente.
Com esses passos, você ganha controle. Assim, a dieta vira ferramenta, não aposta.
O rim é silencioso e paciente. Por isso, prevenir é bem mais inteligente do que remediar. Se você pensa em subir proteína, comece pelos exames. Depois, ajuste a estratégia com calma. E se este tema te pegou, vale conversar com um nutricionista e um médico. Seu corpo vai agradecer!