O pão de queijo tradicional é delicioso, mas nem sempre cabe na dieta. As receitas comuns são ricas em gorduras e pobres em nutrientes essenciais.
Para manter o foco no físico, existe uma alternativa perfeita para os atletas. O pão de queijo fit de batata-doce é o lanche ideal. Ele une sabor e alta performance em uma única mordida prática!
Combustível perfeito para o seu treino
A batata-doce é a melhor amiga de quem busca resultados de verdade. Esse carboidrato complexo possui baixo índice glicêmico e muita fibra alimentar. Consequentemente, ela fornece energia de forma gradual durante o seu treinamento pesado.
Além disso, substituir o excesso de polvilho por ela melhora os macronutrientes. Portanto, essa adaptação culinária vira um excelente pré-treino para a rotina ativa.
Ingredientes focados na sua performance
A lista de ingredientes foi pensada para não pesar no seu estômago. Anote tudo o que você precisa para preparar esse lanche estratégico diário:
-
1 xícara de batata-doce cozida e bem amassada
-
1 xícara de polvilho azedo
-
1 xícara de polvilho doce
-
1/3 de xícara de azeite extra virgem
-
1/4 de xícara de água morna
-
100 gramas de queijo parmesão light ou muçarela magra
-
Sal a gosto para temperar a massa
Preparo rápido para quem vive em movimento
Primeiramente, misture a batata-doce com os dois tipos de polvilho na tigela. Em seguida, adicione o azeite extra virgem, o queijo light e o sal. Coloque a água morna aos poucos enquanto amassa tudo com as mãos.
A massa deve ficar totalmente homogênea e desgrudar facilmente dos seus dedos. Se a mistura ficar muito seca, adicione mais um pouco de água morna. Depois disso, modele pequenas bolinhas e distribua em uma assadeira levemente untada.
Por fim, asse em forno preaquecido a 180°C por exatos trinta minutos. Retire quando os pãezinhos estiverem dourados e aproveite antes de ir treinar.