As vezes quando menos esperamos bate aquela fome, e quando você olha para o relógio já é muito tarde para fazer uma refeição. O que fazer? Você sabe que não pode (nem deve) comer um pratão de arroz e feijão ou outros alimentos muito pesados. Mas dormir com fome não é uma opção que agrada, certo? Então porque não fazer um lanchinho só pra enganar a fome até a hora do café da manhã? Veja essas 3 receitas que você pode fazer a qualquer hora:
1 – Chips de cenoura
Foto: PixabayIngredientes 2 cenouras grandes 1/2 colher de chá de azeite sal a gosto Modo de preparo Pré aqueça o forno a 180º
Lave e descasque as cenouras. Usando um cortador ou uma faca, incline a cenoura e fatie em diagonal para fazer peças de forma oval – se elas ficarem muito grossas, vão ser mais moles em vez de crocante.
Coloque as cenouras em outro recipiente e misture o azeite e o sal
Coloque as cenouras em um papel manteiga dentro de uma forma
Ingredientes 2 xícaras de cerejas frescas 1/2 banana 1/2 xícara de leite 3 colheres de sopa de gotas de chocolate Modo de preparo Lave e seque as cerejas, e remova todos os caroços. Coloque em um saco congelador ou recipiente de vidro, e conge durante pelo menos três horas. Descasque uma banana e coloque a metade no congelador. Despeje 1/4 xícara de leite em bandejas de cubos de gelo (salve o outro 1/4 xícara), e congele também, por pelo menos três horas. Coloque as cerejas congeladas, metade de uma banana congelada, os cubos de gelo de leite, e 1/4 xícara de leite em um processador de alimentos, e processar até ficar completamente liso. Jogue as gotas de chocolate e desfrute imediatamente!
3 – Mousse de chocolate vegano com morangos
Ingredientes 1/2 tofu 1/4 xícara de grão-de-bico, enxaguado e escorrido 5 Tâmaras picadas 1/8 xícara de cacau em pó 1/4 colher de chá de extrato de baunilha 40 morangos grandes, lavados e secos 1/4 bar chocolate amargo, picado Modo de preparo Adicione todos os ingredientes, exceto os morangos e chocolate escuro em um processador de alimentos. Bata até ficar completamente liso. Coloque mousse na geladeira por pelo menos 60 minutos. Usando uma faca, tire o meio de cada morango. Com uma colher, pegue uma pequena quantidade de mousse e coloque dentro de cada morango. Cubra os morangos (agora com o mousse dentro) com uma pitada de chocolate escuro picado e desfrute imediatamente, ou mantenha na geladeira até que esteja pronto para servir.
