Quem deseja se refrescar sem culpa durante a estação mais quente do ano pode encontrar opções pouco calórias, fazendo as receitas de sorvetes saudáveis caseiros. Saudáveis e de fácil preparo, são alternativas ideais para o verão de quem quer ficar longe de alimentos industrializados e cheios de açúcar.
Que tal testar uma versão mais fit da sobremesa? Confira as receitas de sorvetes naturais sugeridas pela médica especialista em nutrologia e medicina do exercício Dra. Alice Amaral e refresque-se!
Aprenda 4 receitas de sorvetes saudáveis:
SORVETE DE ABACAXI COM CALDA DE LARANJA
Foto: Pixabay
Ingredientes:
- 2 copos de suco de laranja;
- suco de 1 limão;
- 1 abacaxi picado.
Modo de preparo:
– Bata os ingredientes no liquidificador até que fiquem homogêneos.
– Leve ao congelador até que inicie o processo de congelamento.
– Retire do congelador e bata novamente no liquidificador até que fique bem cremoso.
– Coloque novamente no congelador até firmar.
SORBET DE FRUTAS E RAÍZES
Foto: Getty Images
Ingredientes:
- Frutas variadas picadas em cubos;
- Raízes variadas picadas em cubos.
Modo de preparo:
– Congele as frutas variadas picadas em cubos e cozinhe as raízes.
– Misture as duas no processador até virar uma massa.
– Leve para congelar e sirva com geleia ou calda de frutas.
SORVETE DE MANGA COM LIMÃO
Foto: Pixabay
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de ágar- ágar;
- 1 manga madura descascada e picada em cubos;
- 2 claras em neve;
- Suco de 2 limões.
Modo de preparo:
– Dissolva o ágar-ágar em 3 colheres de suco de limão. Reserve.
– Bata a manga no liquidificador junto com 2 colheres de suco de limão até obter uma consistência cremosa.
– Acrescente o ágar-ágar dissolvido com limão e bata mais um pouco no liquidificador.
– Acrescente as claras em neve e bata mais um pouco.
– Coloque em um recipiente e leve ao congelador.
– Sirva decorado com raspas de limão.
PICOLÉ DE FRUTAS
Foto: Getty Images
Ingredientes:
- 3 xícaras de frutas variadas congeladas;
- ½ xícara de água quente.
Modo preparo:
– Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
– Despeje em formas de picolé. Quando estiver começando a congelar, introduza palitinhos.
– Deixe no congelador por pelo menos 4 horas.
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