Se você entrou aqui, é porque adora frango ou está sempre naquela dieta bem comum ao pessoal que vive na academia. De qualquer forma, hoje vamos ensinar uma receita superfácil e deliciosa com frango para dar uma incrementada no seu cardápio fitness!
Foto: Brenda Prestes
Lembrando que foi a Sport Life Brasil que criou e já fez essa receita. Então, qualquer dúvida é só mandar para gente através das nossas redes sociais, seja no Facebook ou pelo Instagram. Apelidamos carinhosamente a receita de “Frango bolado”. Vamos lá:
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Frango bolado
- 3 filés de frango grandes
- 3 colheres de aveia em flocos
- 2 claras de ovo
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 xícara de cebolinha fresca
- 1 xícara de coentro fresco
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Coloque em um prato as claras, a pimenta, a cebolinha, o coentro, o alho, e o sal e misture com um garfo. Depois, pegue outro prato e coloque a aveia em flocos para empanar seu frango. Agora, corte os filés em cubos e passe na mistura de clara, em seguida passe na aveia em flocos. Faça isso com todos eles igualmente e reserve.
Depois, coloque o azeite na forma antiaderente na fritadeira air fryer/ forno convencional e coloque os frangos empanados dentro. Deixe por cerca de 25 minutos na fritadeira/forno, olhando na metade do tempo para ver se está dourado.
A temperatura pode variar de uma marca para outra, mas o que fizemos foi na temperatura de 200 ºC. É importante sempre ficar de olho: quando ele estiver com uma aparência de assado, já pode ser retirado.
O frango deve ficar crocante por fora e assado por dentro. Os temperos podem ser modificados de acordo com o seu paladar. Para quem segue uma dieta livre de glúten, a aveia pode ser substituída por farinha de linhaça dourada.
