Ele tem muitos benefícios para a saúde, entre eles o de ajuda a hidratar a pele e os cabelos, além de melhorar a circulação sanguínea por conter gorduras saudáveis. O fruto também ajuda a melhorar o rendimento do treino, a prevenir doenças cardíacas e até o câncer, por ser rico em vitaminas e antioxidantes. Por isso, aprender algumas receitas com abacate é algo muito útil para a saúde do organismo. Confira algumas a seguir:
Smoothie detox de abacate
Foto: Getty Images
Ingredientes
1 xícara de espinafre picado
1 banana congelada
¼ xícara de abacate amassado
1 xícara de água de coco
1 colher de sopa de suco de aloe vera (babosa)
2 colheres de sopa de suco de limão
¼ xícara de cubos de gelo de água de coco
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes num liquidificador e bata.
Macarrão com molho cremoso de abacate
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Ingredientes
255 g de macarrão cru
1 dente de alho
¼ xícara de manjericão fresco
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de azeite
1 abacate médio maduro
1 colher de sopa de água
sal e pimenta à gosto
Modo de preparo
– Cozinhe o macarrão em uma panela com água e sal
– Enquanto o macarrão cozinha, faça o molho. Bata o alho com uma colher de sopa de água, o suco de limão e o abacate.
– Tire o macarrão da água e coloque em um recipiente a parte. Adicione o molho de abacate e mexa.
Sorvete de abacate
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Ingredientes
400 ml de leite de coco
1 ½ abacate
1 colher de chá de suco de limão
Modo de preparo
– Coloque a lata de leite de coco no refrigerador durante a noite.
– Corte o abacate no meio, tire a semente e tire o abacate da casca. Coloque o abacate e o suco de limão no liquidificador e bata até ficar homogêneo
– Abra o leite de coco e drene o excesso da água de coco. Bata o creme até ele ficar com a consistência macia.
– Misture com o abacate e deixe no freezer por pelo menos 4 h.
Abacate com queijo cottage
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Ingredientes
1 abacate
85 g de queijo cottage
Temperos de sua preferência (tomilho, cebola e salsa, por exemplo)
Modo de preparo
– Corte um abacate no meio. Use o lado sem semente e guarde o outro lado.
– Encha o buraco deixado pela semente com o cottage e adicione as especiarias à sua escolha
Creme de abacate com whey protein
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Ingredientes:
1 abacate inteiro, tirando apenas o caroço, claro;
2 colheres de sopa de cacau;
1 colher de sobremesa de açúcar mascavo ou mel;
1 colher de sobremesa de chia;
1/2 limão espremido;
3 colheres de sopa com água ou alguns cubos de gelo;
1 scoop (medidor) de whey sabor chocolate.
Modo de preparo:
– Adicione todos os ingredientes em um recipiente ou liquidificador, com exceção da chia e a água (ou gelo).
– Misture mexendo bem os primeiros ingredientes e depois vá adicionando a água até obter um creme homogêneo. Polvilhe a chia e leve para gelar durante 1 hora.
Creme de abacate com hortelã
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Ingredientes
1 abacate maduro
1 colher de sopa de suco de limão
Hortelã picada a gosto
1 copo de iogurte natural desnatado
Modo de preparo
– Bata todos os ingredientes no liquidificador.
– Se achar necessário, use açúcar natural ou adoçante para adoçar. Sirva gelado.
Consultoria: Nutricionista Carolina Lara
