Abacate: aprenda 5 receitas fáceis e nutritivas

16/10/2018 às 13:00

Atualizado: 16/10/2018 às 13:51

Ele tem muitos benefícios para a saúde, entre eles o de ajuda a hidratar a pele e os cabelos, além de melhorar a circulação sanguínea por conter gorduras saudáveis. O fruto também ajuda a melhorar o rendimento do treino, a prevenir doenças cardíacas e até o câncer, por ser rico em vitaminas e antioxidantes. Por isso, aprender algumas receitas com abacate é algo muito útil para a saúde do organismo. Confira algumas a seguir:

Smoothie detox de abacate

receitas com abacate — Foto: Getty Images

Ingredientes 1 xícara de espinafre picado 1 banana congelada ¼ xícara de abacate amassado 1 xícara de água de coco 1 colher de sopa de suco de aloe vera (babosa) 2 colheres de sopa de suco de limão ¼ xícara de cubos de gelo de água de coco Modo de preparo Junte todos os ingredientes num liquidificador e bata.

Macarrão com molho cremoso de abacate

Ingredientes 255 g de macarrão cru 1 dente de alho ¼ xícara de manjericão fresco 1 colher de sopa de suco de limão 1 colher de sopa de azeite 1 abacate médio maduro 1 colher de sopa de água sal e pimenta à gosto Modo de preparo – Cozinhe o macarrão em uma panela com água e sal – Enquanto o macarrão cozinha, faça o molho. Bata o alho com uma colher de sopa de água, o suco de limão e o abacate. – Tire o macarrão da água e coloque em um recipiente a parte. Adicione o molho de abacate e mexa.

Sorvete de abacate

Ingredientes 400 ml de leite de coco 1 ½ abacate 1 colher de chá de suco de limão Modo de preparo – Coloque a lata de leite de coco no refrigerador durante a noite. – Corte o abacate no meio, tire a semente e tire o abacate da casca. Coloque o abacate e o suco de limão no liquidificador e bata até ficar homogêneo – Abra o leite de coco e drene o excesso da água de coco. Bata o creme até ele ficar com a consistência macia. – Misture com o abacate e deixe no freezer por pelo menos 4 h.

Abacate com queijo cottage

Ingredientes 1 abacate 85 g de queijo cottage Temperos de sua preferência (tomilho, cebola e salsa, por exemplo) Modo de preparo – Corte um abacate no meio. Use o lado sem semente e guarde o outro lado. – Encha o buraco deixado pela semente com o cottage e adicione as especiarias à sua escolha

Creme de abacate com whey protein

Ingredientes: 1 abacate inteiro, tirando apenas o caroço, claro; 2 colheres de sopa de cacau; 1 colher de sobremesa de açúcar mascavo ou mel; 1 colher de sobremesa de chia; 1/2 limão espremido; 3 colheres de sopa com água ou alguns cubos de gelo; 1 scoop (medidor) de whey sabor chocolate. Modo de preparo: – Adicione todos os ingredientes em um recipiente ou liquidificador, com exceção da chia e a água (ou gelo). – Misture mexendo bem os primeiros ingredientes e depois vá adicionando a água até obter um creme homogêneo. Polvilhe a chia e leve para gelar durante 1 hora.

Creme de abacate com hortelã

Ingredientes 1 abacate maduro 1 colher de sopa de suco de limão Hortelã picada a gosto 1 copo de iogurte natural desnatado Modo de preparo – Bata todos os ingredientes no liquidificador. – Se achar necessário, use açúcar natural ou adoçante para adoçar. Sirva gelado. Consultoria: Nutricionista Carolina Lara

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