Se você faz uma dieta rica em proteínas e não quer enjoar das refeições, separamos algumas opções de café da manhã proteico para inovar o seu cardápio. Tem alternativas para todos os gostos, receitas salgadas e doces, confira!

Café da manhã proteico: ideias para dar um up à sua dieta

Opção 1

Panqueca proteica

Foto: Getty Images

Ingredientes

•  1 ovo grande
• 1 colher de sopa de goma de mandioca (tapioca)
• 1 colher de sopa de proteína vegetal de arroz e ervilha (sugestão – Chocolife Protein sabor natural)
• 1 colher de chá de grãos ou sementes (chia, linhaça, gergelim, semente de girassol, ou outra de sua preferência)
• 1 pitada de sal e 1 fatia de queijo meia-cura picada

Preparo

Misture tudo e leve ao fogo numa frigideira teflon aquecida. Asse dos dois lados com a frigideira tampada e destampe para dourar.

Complemento para a refeição

• 1 xícara de café ou chá
• 1 copo de suco natural ou outra bebida de sua preferência

Opção 2

Foto: Getty Images

Tapioca com ovo mexido

• 1 tapioca (2 colheres de sopa preparadas na frigideira)
• 2 ovos mexidos com um fio de azeite + 1 colher de chá de chia ou linhaça para recheio

Complemento para a refeição

• 1 xícara de café ou chá
• 1 copo de suco natural ou outra bebida de sua preferência

Opção 3

Foto: Getty Images

Tapioca para veganos

• 1 tapioca (2 colheres de sopa)
• 2 colheres de pasta de tofu (basta comprar o tofu, amassar e temperar com ervas e sal a gosto)

Complemento para a refeição 

• 1 copo de bebida vegetal + 2 medidas de proteína vegetal (sugestão – Chocolife Protein)
• 1 xícara de café

Opção 4

Foto: Getty Images

• 1/2 mamão papaia + 1 colher de chá de chia
• 2 ovos mexidos com um fio de azeite
• 1 fatia de pão integral ou 1 pão francês sem miolo
• 1 xícara de café/chá, 1 copo de suco natural ou outra bebida de sua preferência

Opção 5

Foto: Getty Images

• 3 colheres de sopa de cuscuz (puro)
• 1 colher de sopa de manteiga pura ou ghee
• 2 ovos mexidos com um fio de azeite
• 1 xícara de café/chá, 1 copo de suco natural ou outra bebida de sua preferência

Fonte: Ana Alves, nutricionista ds Chocolife, formada pela Universidade São Camilo (2011). 

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