Barrinhas de cereal para fazer em casa

23/11/2018 às 16:39

Atualizado: 23/11/2018 às 17:03

Já pensou em fazer a suas próprias receitas de barra de cereal? Além de ser uma alternativa mais gostosa, é muito mais saudável, pois você pode controlar os ingredientes de acordo com a sua dieta. A nutricionista Alyne Santim ensina quatro opções de sabores a seguir!

Receitas de barra de cereal:

1. Barrinha de coco com damasco

receita de barra de cereal — Foto: Getty Images

Ingredientes:

1 colher (sopa) de melado
1 colher (sopa) de óleo de coco
1 colher (sopa) de linhaça
2 colheres (sopa) de gergelim
8 damascos picados
10 castanhas de caju picadas
3 colheres (sopa) de aveia em flocos
2 colheres (sopa) de flocos de amaranto
3 colheres (sopa) de coco ralado

Modo de preparo: Coloque o melado e o óleo no fogo até ficarem líquidos. Acrescente todos os outros ingredientes e misture bem. Desligue o fogo e coloque a mistura em uma assadeira retangular (use papel manteiga para forrar). Leve ao forno por mais ou menos 15 minutos (até ficar dourado). Tire do forno e corte ainda quente. Desenforme depois de frio.

2. Barrinha de berries, coco e canela

Ingredientes:

1 colher (sopa) de melado
1 colher (sopa) de óleo de coco
8 unidades de castanha-do-Pará picadas
2 colheres (sopa) de uvas passas
1 colher (sopa) de gojiberry
3 colheres (sopa) de aveia em flocos
2 colheres (sopa) de farinha de amaranto
1 colher (sopa) de linhaça
2 colheres (sopa) de gergelim
3 colheres (sopa) de coco ralado
3 colheres (sopa) de amendoim torrado picado

Modo de preparo: Coloque o melado e o óleo no fogo até ficarem líquidos. Acrescente todos os outros ingredientes e misture bem. Desligue o fogo, acrescente a canela e coloque a mistura em uma assadeira retangular (use papel manteiga para forrar). Leve ao forno por mais ou menos 15 minutos (até ficar dourado). Tire do forno e corte ainda quente. Desenforme depois de frio.

3. Barrinha de ameixa e nuts

Ingredientes:

1 colher (sopa) de melado
1 colher (sopa) de óleo de coco
6 unidades de castanha-do-Pará picadas
12 castanhas de caju
16 amêndoas
1 colher (sopa) de amendoim torrado picado
20 ameixas secas picadinhas
4 colheres (sopa) de aveia em flocos
2 colheres (sopa) de farinha de amaranto
2 colheres (sopa) de gergelim

4. Barrinha de amêndoas e limão siciliano

Ingredientes:

1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de óleo de coco
20 unidades de amêndoas picadas
2 colheres (sopa) de uvas passas
Rapas de limão siciliano e suco de um limão siciliano
Suco de um limão cravinho
Raspas de ½ laranja
6 colheres (sopa) de aveia em flocos
3 colheres (sopa) de farinha de amaranto
2 colher (sopa) de linhaça
3 colheres (sopa) de gergelim
3 colheres (sopa) de coco ralado
2 colheres (sopa) de amendoim torrado picado

Modo de preparo: Coloque o melado e o óleo no fogo até ficarem líquidos. Acrescente todos os outros ingredientes e misture bem. Acrescente o suco da laranja e do limão e por fim as raspas de limão e laranja, deixe ferver por 2 minutos e Desligue o fogo. Coloque a mistura em uma assadeira retangular (use papel manteiga para forrar). Leve ao forno por mais ou menos 15 minutos (até ficar dourado). Tire do forno e corte ainda quente. Desenforme depois de frio. Fonte: Alyne Santim, nutricionista formada pela Universidade Cruzeiro do Sul e Personal Diet na Clínica Liliane Oppermann.

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