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Quitute que não pesa na balança: receita de pamonha fit

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A pamonha é quase uma paixão nacional, mas sua versão tradicional não é muito amiga da dieta. Mas, você sabia que existe uma versão de pamonha fit que pode ser a solução para matar a vontade desse quitute? A criação mais funcional e magrinha é da especialista em alimentação saudável Viviane Almeida, criadora do Doce Saúde Fit. Agora você não precisa ficar mais com água na boca toda vez que o carro da pamonha passar pela sua rua! “O milho é  fonte de carboidratos, mas mesmo assim possui uma parte interessante de proteína. Ele pode ser usado no lugar de arroz integral, purê ou como pré-treino pra proporcionar uma energia mais prolongada já que ele é um carboidrato complexo, contendo vitaminas e fibras nutrientes importantes para dar saciedade. Lembrando que os benefícios só vão acontecer se o milho for orgânico. Caso ele não seja, todos os nutrientes ficam comprometidos”, explica a nutricionista clínica e funcional, Maria Flávia Sgavioli.

Confira a receita deliciosa e nutritiva de pamonha fit:

PAMONHA ASSADA FIT
  • 3 ovos
  • 3 espigas de milho (se puder orgânico)
  • 3 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar demerara
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão
  • 1 xícara (chá de coco fresco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de chia
   

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Fontes: nutricionista clínica e funcional, Maria Flávia Sgavioli da Estima Nutrição / especialista em alimentação saudável, Viviane Almeida do Blog Doce Saúde Fit.

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