Abacate: aprenda 5 receitas fáceis e nutritivas

Ele tem muitos benefícios para a saúde, entre eles o de ajuda a hidratar a pele e os cabelos, além de melhorar a circulação sanguínea por conter gorduras saudáveis. O fruto também ajuda a melhorar o rendimento do treino, a prevenir doenças cardíacas e até o câncer, por ser rico em vitaminas e antioxidantes. Por isso, aprender algumas receitas com abacate é algo muito útil para a saúde do organismo. Confira algumas a seguir:

Smoothie detox de abacate

Ingredientes

1 xícara de espinafre picado

1 banana congelada

¼ xícara de abacate amassado

1 xícara de água de coco

1 colher de sopa de suco de aloe vera (babosa)

2 colheres de sopa de suco de limão

¼ xícara de cubos de gelo de água de coco

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes num liquidificador e bata.

Macarrão com molho cremoso de abacate

Ingredientes

255 g de macarrão cru

1 dente de alho

¼ xícara de manjericão fresco

1 colher de sopa de suco de limão

1 colher de sopa de azeite

1 abacate médio maduro

1 colher de sopa de água

sal e pimenta à gosto

Modo de preparo

– Cozinhe o macarrão em uma panela com água e sal

– Enquanto o macarrão cozinha, faça o molho. Bata o alho com uma colher de sopa de água, o suco de limão e o abacate.

– Tire o macarrão da água e coloque em um recipiente a parte. Adicione o molho de abacate e mexa.

Sorvete de abacate

Ingredientes

400 ml de leite de coco

1 ½ abacate

1 colher de chá de suco de limão

Modo de preparo

– Coloque a lata de leite de coco no refrigerador durante a noite.

– Corte o abacate no meio, tire a semente e tire o abacate da casca. Coloque o abacate e o suco de limão no liquidificador e bata até ficar homogêneo

– Abra o leite de coco e drene o excesso da água de coco. Bata o creme até ele ficar com a consistência macia.

– Misture com o abacate e deixe no freezer por pelo menos 4 h.

Abacate com queijo cottage

Ingredientes

1 abacate

85 g de queijo cottage

Temperos de sua preferência (tomilho, cebola e salsa, por exemplo)

Modo de preparo

– Corte um abacate no meio. Use o lado sem semente e guarde o outro lado.

– Encha o buraco deixado pela semente com o cottage e adicione as especiarias à sua escolha

 Creme de abacate com whey protein

Ingredientes:

1 abacate inteiro, tirando apenas o caroço, claro;

2 colheres de sopa de cacau;

1 colher de sobremesa de açúcar mascavo ou mel;

1 colher de sobremesa de chia;

1/2 limão espremido;

3 colheres de sopa com água ou alguns cubos de gelo;

1 scoop (medidor) de whey sabor chocolate.

Modo de preparo:

– Adicione todos os ingredientes em um recipiente ou liquidificador, com exceção da chia e a água (ou gelo).

– Misture mexendo bem os primeiros ingredientes e depois vá adicionando a água até obter um creme homogêneo. Polvilhe a chia e leve para gelar durante 1 hora.

Creme de abacate com hortelã

Ingredientes

1 abacate maduro

1 colher de sopa de suco de limão

Hortelã picada a gosto

1 copo de iogurte natural desnatado

Modo de preparo

– Bata todos os ingredientes no liquidificador.

– Se achar necessário, use açúcar natural ou adoçante para adoçar. Sirva gelado.

Consultoria: Nutricionista Carolina Lara