A escolha dos alimentos que são ingeridos no dia a dia faz toda a diferença na saúde geral do corpo. Mas o que poucos sabem é que algumas opções, muito comuns na rotina da maioria das pessoas, também são alimentos que fazem mal e que podem descompensar o metabolismo, o que acaba inflamando o cérebro.
Nutrição
12 alimentos que podem inflamar o cérebro
Conheça as comidas que você deve deixar de lado hoje mesmo
“Composto essencialmente de gordura e movido a glicose, o cérebro é afetado pela alimentação rica em açúcar ou com alto índice glicêmico, como massas, pães brancos e bolos. Eles fazem a glicação (processo de soma entre uma proteína e um carboidrato) aumentar. Desta forma, a caramelização, ou seja, o endurecimento das proteínas, dificulta a troca de oxigênio, de nutrientes e a neurotransmissão”, explica a médica nutróloga Cristiane Molon.
Para reduzir as chances de inflamar o cérebro, é preciso optar por comida sem manipulação química. Segundo a médica, o ideal é dar preferência para peixes, ricos em gorduras boas, tipo ômega 3, óleo de coco, azeite de oliva extravirgem de boa qualidade, oleaginosas como castanhas, nozes e amêndoas, verduras e legumes orgânicos, geleia real e alga clorella.
A nutróloga ainda enfatiza que dormir bem, controlar o estresse e praticar exercícios físicos regularmente são três atitudes essenciais para se ter uma boa saúde. Além disso, muitos estudos indicam os benefícios da meditação para manter uma boa memória e também auxiliar no controle do cortisol, hormônio do estresse, que, quando em excesso, reduz a memória e a concentração.
Você também vai gostar
Nutrição
Nutricionista recomenda limite de 5g diários e sugere estratégias para controlar níveis de sódio, como aumentar ingestão de água
Nutrição
Entenda porque o arroz e feijão devem entrar na sua dieta e como esses alimentos tão comuns no Brasil ajudam a saúde
Nutrição
Ingerir bastante água é muito importante sempre, inclusive no inverno, então saiba como beber mais líquidos nessa época
Nutrição
Nutricionista explica se a dieta do ovo, muito comentada nos últimos tempos nas redes sociais, é uma boa escolha mesmo