O nosso corpo tem o poder de se desintoxicar sozinho. Porém, com o estresse, a má alimentação e a correria do dia a dia o organismo precisa de uma ajudinha extra. O indicado é incluir ingredientes detox em todas as refeições. Preparamos uma lista com os seis principais alimentos que você deve incluir em uma dieta para manter o bom funcionamento do organismo.
6 ingredientes detox essenciais
1 – Folhas verdes
Foto: Istock/Getty Images
São ricas em clorofila, que protege o corpo de toxinas ambientais como metais pesados, herbicidas e pesticidas. Além disso, possuem fibras e micronutrientes. Melhoram o trato gastrointestinal e favorecem a eliminação das toxinas. Exemplos: couve, espinafre e agrião.
2 – Vegetais crus
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Ajudam o fígado a eliminar as toxinas durante o processo de limpeza. Também são ricos em enxofre, que ajuda a desintoxicar. Exemplos: brócolis, cenoura e abobrinha.
3 – Frutas vermelhas
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Ricas em vitamina C, que participa da formação do colágeno, ácido elágico, que previne rugas, e antocianinas. Melhoram o sistema imunológico, a atividade enzimática e a expressão de genes. Exemplos: morango e amora.
4 – Grãos e leguminosas
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Oferecem fibras, que retardam a absorção de glicose, evitando picos de glicemia e também têm impacto na absorção de gorduras. Exemplos: chia e linhaça.
5 – Sementes e oleaginosas
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Contêm ômega 3, que mantém a parede do intestino lubrificada, para facilitar a eliminação de toxinas. Exemplo: castanha do Pará e nozes.
6 – Raízes e tubérculos
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Fornecem energia para o organismo, além de serem ricos em nutrientes. Exemplo: mandioquinha e batata-doce.
Nutrição pela saúde
“A nutrição funcional utiliza os princípios da desintoxicação para ajudar o organismo a eliminar toxinas e outras substâncias prejudiciais à saúde. Desta forma, nutre o corpo sem sacrifícios, aumenta a disposição, promovendo emagrecimento e ainda melhora o sistema imunológico”, explica a nutricionista Maria Fernanda Cortez.
Porém, o detox é muito mais do que emagrecimento. “Este tipo de dieta melhora o humor, raciocínio, memória e disposição; torna a pele e os cabelos mais bonitos; ajuda no controle do apetite; aumenta a produtividade e acelera o metabolismo. Isso porque os alimentos detox são ricos em fibras e fitoquímicos (como quercetina, resveratrol, dialil, sulforafanos) que participam de processos específicos de limpeza do organismo”, ressalta a nutricionista.
Os ingredientes detox podem e devem ser consumidos diariamente, desde o café da manhã, com sucos verdes, até o jantar, com refeições mais leves, como uma deliciosa salada preparada com folhas verdes, brotos e legumes e acompanhada de suco de frutas vermelhas geladinho. “Assim ajudamos o sistema de desintoxicação do nosso corpo a trabalhar bem todos os dias”, afirma Maria Fernanda.
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