O mingau de aveia fit é muito consumido por quem faz dietas e pratica atividades físicas. E não é à toa que o alimento está em alta, pois ele é rico em fibras insolúveis, que auxiliam no controle do colesterol e da glicemia, como explica a nutricionista Laís Murta.
“A aveia é rica em carboidratos complexos que aumentam a formação de ácidos graxos de cadeia curta no intestino, que são substâncias importantes para modular a imunidade, manter a saúde das células do intestino (enterócito) e controlar processos inflamatórios”, explica a profissional.
Além disso, segundo Laís, esse consumo de carboidratos complexos melhora a produção de serotonina – neurotransmissor relacionado com o bem-estar. “Por isso este mingau é recomendado para ser consumido no café da manhã ou no lanche da tarde, pois aumenta a sensação de bem-estar, e prepara o organismo para um sono tranquilo à noite, uma vez que a serotonina se transforma em melatonina, hormônio do sono”, aponta os benefícios do alimento.
Para aproveitar essas vantagens, confira a receita de mingau de aveia fit que a nutricionista ensinou a seguir!
Receita de mingau de aveia fit:
Foto: Getty Images
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa (30g) de aveia sem glúten
- 200ml de leite vegetal (sabor coco ou amêndoas)
- 1 pitada de canela
- 1/2 dose de proteína em pó sabor chocolate ou 1 colher de chá de cacau em pó
- 1 banana bem madura
- canela à gosto
– Misture a aveia com o leite vegetal e leve ao microondas por 1 minuto.
– Depois, misture a proteína e metade da banana amassada.
– Sirva com a outra metade da banana picada, frutinhas vermelhas, lascas de amêndoas ou de coco seco.
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