O macarrão de abobrinha se tornou um prato bem conhecido por ser uma opção para quem faz dieta. Com menos carboidratos e com mais nutrientes que uma massa, ele pode ser uma alternativa para o almoço e janta.
Além disso, o macarrão de abobrinha pode ser facilmente feito em casa sem muita dificuldade. A blogueira Carol Valdo, do Ideias Fit, prova isso a seguir com o passo a passo da receita. Confira!
Receita de macarrão de abobrinha
Foto: Pixabay
Ingredientes:
Macarrão
- 3 abobrinhas raladas em espiral ou tiras
- 1/2 cebola cortada em pequenos pedaços
- 1 e 1/2 dente de alho amassado
- Temperos a gosto
- Queijo ralado light para finalizar
Molho
- 1 lata de tomate pelado ou molho pronto ou fresco
- 1/2 cebola cortada em pequenos pedaços
- 1 e 1/2 dente de alho amassado
- Manjericão a gosto
- Temperos a gosto
Foto: Divulgação
Macarrão
– Corte as abobrinhas em tiras ou espiral e reserve
– Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue o alho e a cebola
– Adicione a abobrinha na panela e coloque temperos a gosto
– Mexa até a abobrinha murchar.
Molho
– Refogue o alho e a cebola em um fio de azeite
– Adicione o molho pronto ou fresco
– Acrescente manjericão e temperos a gosto
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