Como o próprio nome sugere, o hipercalórico oferece uma grande quantidade de calorias por meio de proteínas, carboidratos e gorduras. A proposta é auxiliar quem deseja ganhar massa muscular e tem dificuldades de atingir as metas calóricas somente por meio da dieta.
Pensando no consumo, ele costuma ser recomendado para aqueles que não têm apetite para comer o suficiente através de alimentos sólidos – ou ainda quando uma refeição mais elaborada não seria possível.
Como consumir o hipercalórico
“O horário para o consumo é bem individual, dependendo bastante da saúde em geral do indivíduo, rotina, alimentação, além da preparação para uma bebida hipercalórica. Pode variar muito, podendo ser desde o café da manhã ou um lanche da tarde, a questão da individualidade é novamente importante nesse quesito”, explica a nutricionista Marcela Rossini.
Vale lembrar também que boa parte dos hipercalóricos industrializados são constituídos, basicamente, de proteínas baratas e açúcares que vão gerar aumento do peso em gordura ao invés de massa muscular. No entanto, antes de se aventurar na cozinha e bater no liquidificador tudo o que julgar importante, lembre-se sempre de consultar um profissional. A sua saúde agradece!
Receitas de hipercalórico
Para quem pensa em fazer isso, saiba que o custo-benefício de um hipercalórico caseiro ao invés de um industrializado tem se tornado um tanto quanto vantajoso. Afinal, ele pode sair mais barato, gostoso e eficiente do que os comprados em lojas de suplementos – e, assim como qualquer outro shake, demanda pouco trabalho na hora de fazer. Além disso, auxiliado por um nutricionista e um educador físico, você poderá selecionar os ingredientes de acordo com seu bolso e seus objetivos. Veja algumas opções a seguir!
Shake de abacate
Ingredientes:
- 1 pote de iogurte natural
- 100 ml de leite integral
- 3 frutas (1 pode ser abacate que é mais rico em gorduras)
- 1 scoop de whey protein concentrado
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 colheres (sopa) de linhaça
Modo de fazer:
– Bata no liquidificador até ficar homogêneo.
Shake de banana com whey protein
Ingredientes:
- 1 iogurte natural integral
- 100ml de leite integral
- 1 banana
- 1 medida de whey protein
- 1 colher de chá de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de aveia
Modo de Preparo:
– Bata tudo no liquidificador e beba em seguida.
Shake de abacate com amendoim
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de aveia
- 300ml de leite integral
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim
- 4 colheres de sopa de abacate
- 1/2 medida de whey protein
Modo de Preparo:
– Bata tudo no liquidificador e beba em seguida.
Shake de açaí energético
Ingredientes:
- 2 polpas de açaí congeladas
- 2 bananas
- 2 colheres de sopa de mel
- 300ml de leite integral
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim integral
Modo de Preparo:
– Bata tudo no liquidificador e beba em seguida.
Shake de banana com cacau
Ingredientes:
- 2 unidades de banana nanica
- 2 colheres de sopa de abacate
- 1 colher de sobremesa de cacau
- 2 colher de sopa de aveia
- 300 ml de leite
- 1 colher de sopa de chia
- 1 colher de sopa de mel
Modo de Preparo:
– Bata tudo no liquidificador e beba em seguida.
Fontes: nutricionistas Marcela Rossini Montenegro e Letícia Mendes