Connect with us

O que você está procurando?

Nutrição

8 mitos e verdades sobre a culinária oriental

Comida japonesa não engorda? Previne o envelhecimento? Conheça os mitos e verdades sobre os pratos orientais!

Sushi, temaki... O que podemos aproveitar da culinária oriental?
Foto: Reprodução/Freepik

Conhecida por ser nutritiva e pouco calórica, a culinária oriental é popular entre quem deseja, além de uma opção saborosa, um prato saudável que não prejudique a dieta. Afinal, quem resiste a um temaki, sushi ou sashimi? Entretanto, alguns mitos cercam essa culinária que aparenta ser a aliada ideal da saúde e boa forma.

Segundo a nutricionista da Bio Ritmo, Fúlvia Gomes Hazarabedian, não existe regra para a frequência, mas o consumo exclusivo ou diário de pratos orientais pode ser prejudicial pela grande quantidade de sódio presente em molhos como o shoyu. Além disso, acrescentar cream cheese ou optar pelas versões fritas dos alimentos faz que eles ganhem até mesmo o dobro de calorias.

Conheça outros mitos de verdades esclarecidos pela nutricionista!

Culinária oriental: mitos e verdades

 

Os alimentos aliados da dieta

Algumas das opções da culinria oriental são extremamente ricas em nutrientes e contam com propriedades medicinais. Invista:

Tofu: fonte proteica e de minerais, sem gordura e de boa digestão.

Edamame: baixo valor calórico, fonte de vitaminas e fibras.

Gengibre: termogênico natural e anti-inflamatório.

Shimeji e shitake: fonte de proteínas, fibras e minerais, sem gordura e de boa digestão.

Raiz forte: rica em fibras e antioxidantes, com baixas calorias e ainda melhora o sistema imunológico.

Escrito por

Click to comment

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Advertisement

Últimas Noticias

Treinos

Tudo começa pelo trabalho de fortalecimento muscular

Nutrição

Pesquisa aponta que diminuir carboidrato e exagerar na gordura contribui para o aparecimento da doença

Corrida

Tema é alvo constante da ciência e de esportistas amadores

Nutrição

Nutricionista revela como algumas leguminosas podem elevar a qualidade da dieta

Fitness

Movimentar o corpo fortalece a circulação e ajuda a prevenir doenças cardiovasculares; veja quais são os melhores exercícios nesse sentido

Emagrecimento

A constância é um fator determinante para alcançar resultados positivos no emagrecimento; veja dicas para emagrecer em 30 dias

Advertisement

Você também vai gostar

Nutrição

Pesquisa aponta que diminuir carboidrato e exagerar na gordura contribui para o aparecimento da doença

Nutrição

Prato que ajuda alguém a matar a vontade por doces

Emagrecimento

Uma dieta não impede de poder saborear aquela cerveja com moderação, só é preciso saber como fazer isso da forma correta

Nutrição

O excesso de açúcar se relaciona com diabetes, aumento de peso e cáries