Salada é uma das primeiras palavras que vem à cabeça de quem quer emagrecer e não tem muito conhecimento sobre o assunto. Rodrigo Polesso, especialista em nutrição otimizada para saúde e bem-Estar, e criador do programa on-line de emagrecimento Código Emagrecer de Vez, explica que existem muitos alimentos que ajudam a emagrecer e dá a primeira dica: não passar fome. “O primeiro grande mito sobre o emagrecimento está no conceito de que é preciso comer pouco e contar calorias, e isso é uma grande mentira. Quando você prioriza qualidade dos alimentos que consome, seu corpo automaticamente regulara a quantidade necessária para você se sentir saciado”, explica. Rodrigo cita cinco alimentos que ajudam a emagrecer e que para muitos são considerados vilões.
Alimentos que ajudam a emagrecer
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- 1. QUEIJOS: diferentemente de muitos que transformam a gordura presente nos queijos em vilã, Polesso ensina que os queijos são nutritivos e podem ser aliados de uma dieta alimentar que visa a regularização do sistema hormonal do corpo. “Assim como os outros laticínios, é importante estar atento para as versões industrializadas, por isso opte pelos queijos não processados”, indica o especialista. Enquanto sugere que se dê preferência ao queijo integral e o mais natural possível, Polesso lembra que eles são bem-vindos apenas às pessoas que processam bem a lactose. (Foto: Reprodução)
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- 2. FRUTOS DO MAR: longe da alimentação rotineira da maioria das pessoas, a variedade de frutos do mar disponíveis são muito bem-vindos à dieta de quem busca perder peso. “Além de serem ricos em proteínas e gorduras de alta qualidade, eles contêm grande quantidade de ômega 3, que também auxilia no fortalecimento da saúde geral”, conta. Mariscos, camarão, merluza, polvo e ostra são parte da lista que pode estar mais presente no cardápio. “Procure adquirir sempre os produtos mais frescos e evite as versões industrializadas deles, como os enlatados”, alerta. (Foto: Pixabay)
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- 3. COGUMELOS: todos os cogumelos comestíveis, como shimeji, shiitake, champignon, entre outros, fazem parte dos alimentos aceleradores, ou seja, que promovem a modificação metabólica do corpo e regulam a produção de insulina. “Eles são ricos em muitos nutrientes, incluindo o potássio, que colabora contra a retenção de líquido”, explica o especialista. Segundo Polesso, é importante priorizar os cogumelos frescos aos enlatados ou em conserva, que geralmente são naturalmente livres de pesticidas e agrotóxicos. (Foto: Reprodução)
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- 4. CHOCOLATE: o chocolate pode ser um ótimo aliado da dieta, desde que seja bem diferente das guloseimas repletas de açúcar e aditivos. “O cacau integral e sua manteiga é um alimento muito nutritivo, por isso as barras de chocolate com pelo menos 85% deste ingrediente são excelentes opções”, sugere o especialista. Polesso destaca que isso pode ajudar a saciar a vontade de comer doces. (Foto: Pixabay)
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- 5. BACON: por último, Polesso destaca um alimento que assusta muitas pessoas: o bacon. “Ele é mal visto por muita gente, mas na verdade é uma fonte de gorduras de qualidade.”, afirma. O especialista conta que metade da gordura presente no bacon é monoinsaturada, vista universalmente como uma gordura de boa qualidade. No entanto, o especialista alerta que há opções de bacon com nitritos e outros ingredientes acrescentado à carne. “Procure utilizar as marcas que curam o bacon da forma mais natural possível”. (Foto: Pixabay)
Edição: Leonardo Guerino
