Quer deixar seu café da manhã ou lanchinhos com outra cara ou ainda mais saudáveis? Então que tal fazer sua própria geleia fit em casa? Confira a seguir quatro sabores deliciosos e naturais para deixar seu cardápio ainda mais gostoso.
Receitas de geleia fit:
Geleia fit de morango
Foto: Shutterstock
Ingredientes:
• 200g de morango orgânico
• 1 colher de sopa rasa de adoçante culinário.
Modo de preparo:
– Lave os morangos e pique-os.
– Em fogo médio, mexa os morangos até eles amolecerem e acrescente o adoçante culinário.
– Mexa em fogo baixo de 8 a 10 minutos até começar a ficar com consistência de geleia.
– Desligue o fogo e deixe esfriar. Armazene num recipiente de vidro em geladeira.
Geleia de fit de maçã
Foto: Shutterstock
Ingredientes:
• 3 maçãs orgânicas
• 1 col sopa de farinha de chia
• 2 col chá de canela.
Modo de preparo:
– Lave as maçãs com casca, descasque e pique-as.
– Em fogo médio, mexa as maçãs com 200ml de água com e a chia, até virar um creme homogêneo. (A chia ajuda a deixar a consistência de geleia e não de purê).
– Mexa em fogo baixo por 10 minutos até começar a ficar com consistência de geleia. Finalize com a canela.
– Desligue o fogo e deixe esfriar e armazene a geleia em um recipiente de vidro em geladeira.
Geleia fit de abacaxi
Foto: Shutterstock
Ingredientes:
• ½ abacaxi orgânico picado em cubos
• 1 col chá de ágar-ágar
• 100 ml de água
• 2 colheres de chá de raspas de limão
• 1 colher de chá de raspas de gengibre orgânico.
Modo de preparo:
– Descasque o abacaxi, separe meia unidade, pique em cubos.
– Em fogo médio, mexa o abacaxi até eles amolecerem com um pouquinho de água 2 a 3 colheres de sopa, para não queimar por 6 a 8 minutos.
– A parte, misture o ágar-ágar na água e acrescente no abacaxi amolecido na panela.
– Mexa por mais 2 minutos até começar a ficar com consistência de geleia.
– Desligue o fogo e deixe esfriar. Armazene em um recipiente de vidro em geladeira.
Geleia fit de manga
Foto: Shutterstock
Ingredientes:
• 2 mangas orgânicas picadas
• ½ limão espremidos
• 1 colher de chá de ágar-ágar
• 150ml de água.
Modo de preparo:
– Lave, descasque e pique a manga em cubos.
– Em fogo médio, leve os pedacinhos de manga com a água diluída no ágar-ágar por 2 a 3 minutos.
– Reduza o fogo e mexa sem parar por mais 5 a 6 minutos em fogo baixo até começar a ficar com consistência de geleia, esprema o sumo de 1 limão.
– Desligue o fogo e deixe esfriar. Armazene em um recipiente de vidro em geladeira.
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Fonte: médica nutróloga Liliane Opperman, formada pela Univas, atua na clínica Liliane Opperman, em São Paulo.
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