A ortorexia foi o termo cunhado pelo médico estadunidense Steven Bratman em 1997, que refere-se a uma obsessão patológica com a alimentação saudável. Dessa maneira, a nutricionista Vivian Sanches vai apontar as cinco principais características da ortorexia.
As cinco principais características da ortorexia
Preocupação excessiva com a qualidade dos alimentos
Indivíduos com ortorexia dedicam uma quantidade significativa de tempo planejando, comprando e preparando refeições que atendam a seus rígidos padrões de pureza e qualidade.
Restrições alimentares rígidas
Podem evitar rigidamente alimentos que contenham açúcar, sal, gordura, corantes artificiais, conservantes, ingredientes geneticamente modificados e outros aditivos, levando a uma dieta extremamente restritiva.
Impacto na vida social
Essa obsessão pode resultar em isolamento social, uma vez que os ortoréxicos evitam situações em que não podem controlar a qualidade dos alimentos disponíveis, como restaurantes ou eventos sociais.
Autoestima e moralidade
A autoestima dos indivíduos pode se tornar vinculada à adesão a suas dietas saudáveis e muitas vezes sentem-se superiores àqueles que não seguem os mesmos padrões.
Consequências físicas e psicológicas
A restrição alimentar extrema pode levar a deficiências nutricionais, perda de peso, fraqueza e problemas de saúde. Psicologicamente, a ortorexia pode resultar em ansiedade, stress e uma qualidade de vida reduzida.
Palavra final
A ortorexia pode começar como uma tentativa genuína de melhorar a saúde. O problema surge quando essa tentativa se transforma em uma obsessão que domina todos os aspectos da vida.
“É essencial promover uma abordagem equilibrada à alimentação, onde a saúde física e mental são igualmente valorizadas. Conscientizar sobre a ortorexia e seus perigos pode ajudar muitas pessoas a reconhecer os sinais de que sua busca pela saúde pode estar se tornando prejudicial”, concluiu a nutricionista Vivian Sanches.
