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Receita: Sorvete de Whey Protein

O sorvete proteico é uma boa pedida para quem deseja se refrescar sem culpa e ainda garantir benefícios à saúde

sorvete de whey
Foto: Caroline Comim

Diferente do sorvete convencional que é rico em açúcar, gordura hidrogenada, corantes e outros ingredientes prejudiciais à saúde, o sorvete proteico é preparado com ingredientes naturais e Whey Protein.

Segundo a nutricionista Caroline Comim, além de auxiliar no ganho e manutenção de massa magra, o Whey também proporciona maior sensação de saciedade, melhora o sistema imunológico, pode ser utilizado em casos de desnutrição e ajuda a controlar a glicemia (quando consumido com carboidratos).

+ 5 mitos e verdades sobre Whey Protein 

O sorvete proteico pode ser preparado apenas com frutas congeladas e proteína! O suplemento fará com que o índice glicêmico das frutas fique mais equilibrado, sem gerar picos e aumentando a sensação de saciedade por mais tempo. Para a combinação ficar ainda mais equilibrada, podem ser acrescentadas oleaginosas, coco ralado sem açúcar ou cereais como farelo de linhaça, aveia e chia.

Sorvete proteico de morango

Ingredientes:

  • 2 bananas (médias) congeladas

  • 6 morangos (grandes) maduros

  • 20 gramas (1 colher sopa cheia) de Whey Protein sabor baunilha

  • 1 colher (café) rasa de goma xantana

    sorvete de whey

    Foto: Caroline Comim

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos, e bata até virar uma pasta homogênea e cremosa. Se houver necessidade, volte ao congelador para ficar mais firme.

Sorvete proteico de amendoim 

Ingredientes:

  • 2 bananas (médias) congeladas

  • 1 colher (sopa) cheia de pasta de amendoim sem açúcar

  • 20 gramas (1 colher sopa cheia) de Whey Protein sabor baunilha

    sorvete de whey

    Foto: Caroline Comim

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos, e bata até virar uma pasta homogênea e cremosa. Se houver necessidade, volte ao congelador para ficar mais firme.

 

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